Przepis na przepyszne buraki małosolne z chili – przekąska sama w sobie lub dodatek do obiadu, hummusu i innych dipów. Po raz pierwszy natknęłam się na pomysł w knajpie, w której serwowano hummus z różnego typu kiszonkami, np. kimchi lub … Czytaj dalej Buraki małosolne z chili
Tym, którzy w sobotę rano mają ochotę na małą słabostkę proponuję dzisiaj placuszki z ricottą i borówkami. Ja przygotowałam moje w wersji light, które smakują równie … Czytaj dalej Placuszki z ricottą i borówkami
Khao pad (z tajskiego dosłownie ryż smażony), czyli u nas po prostu ryż po tajsku to przepis, który przywiozłam kilka lat temu z Tajlandii. Każdy taj … Czytaj dalej Ryż po tajsku
Dzisiaj prezentuję tort z białej czekolady. Normalnie nie odważyłabym się na tak ambity wypiek, ale jak trzeba coś świętować to na całego 🙂 W tym przepisie … Czytaj dalej Tort z białej czekolady z marakują i malinami
Pyszne i proste w wykonaniu ciasto cytrynowe. Czas przygotowania: 30 minut (bez pieczenia) Składniki 175 g masła 175 g cukru do wypieków 3 jajka ekologiczne 200 … Czytaj dalej Ciasto cytrynowo-makowe
Clafoutis to rodzaj francuskiego deseru przypominającego coś pomiędzy naleśnikiem i ciastem. Tradycyjnie clafoutis przyrządza się z czereśniami, ale bardzo dobrze smakuje również z innymi owocami, szczególnie letnimi, jak np. borówka, jabłka, itd. Ja dzisiaj przygotowałam clafoutis ze śliwką armeńską i … Czytaj dalej Clafoutis śliwkowo-pistacjowe
Pasta bakłażanowa z sezamem, czyli baba ghanoush to bliskowschodnia pasta z pieczonego bakłażana z pastą sezamową tahini. Pasta najlepiej smakuje z chlebem lub warzywami i stanowi idealną zdrową przekąskę na różne okoliczności. Czas przygotowania: 10 minut (bez pieczenia bakłażana) Składniki … Czytaj dalej Pasta bakłażanowa z sezamem
Zielony sos kolendrowy to idealny letni dodatek do mięs, jak i warzyw. Czas przygotowania: 5 minut Składniki 4 łyżki pasty tahini 1 łyżka miodu 1 łyżka … Czytaj dalej Zielony sos kolendrowy
Jak już kiedyś wspominałam czerwone pesto, czyli pesto rosso, to sycylijska odmiana klasycznego pesto genewskiego. Pesto genewskie, jak i sycylijskie nadają się do wielu dań, np. tostów, sosów, mięsa, itd. Dzisiaj użyłam go w klasycznej wersji, czyli do makaronu. Z … Czytaj dalej Makaron z sycylijskim pesto
Czerwone pesto, czyli pesto rosso, jest sycylijską odmianą tradycyjnego pesto genewskiego z bazylią. Do czerwonego pesto zamiast bazylii używamy suszonych pomidorów. Pesto możemy przechowywać w lodówce do 5-7 dni. Idealnie nadaje się do makaronów (także z cukinii), tostów, pizzy, sosów, … Czytaj dalej Czerwone pesto
