Przeskocz do treści

Blonde Appétit

Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.

  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadania
    • Brunch
    • Przystawki
    • Dania główne
    • Ciasta i desery
    • Zupy
    • Lunch Box
    • Sosy i dodatki
    • Bezglutenowe
  • Kontakt

Autor: Blonde Appétit

Cześć! Mam na imię Paulina. Mam 29 lat i pochodzę z Radomia, lecz aktualnie mieszkam w Poznaniu, gdzie pracuję jako freelancerka w branży tłumaczeniowej. Gotowaniem pasjonuję się od kiedy tylko pamiętam, dlatego postonowiłam zacząć dokumentować owoce swoich kulinarnych przygód na blogu Blonde Appétit. W mojej kuchni przeważają przepisy zainspirowane podróżami, kuchnią polską i powrotem do korzeni. 🙂 Serdecznie zapraszam do czytania i komentowania! Paulina
Bezglutenowe, Dania główne, ZupyDodaj komentarz

Krem dyniowo-batatowy

19 listopada, 2019 Blonde Appétit

Sezon dyniowy 🙂 Wszyscy gotują zupy dyniowie, wykonała ją także moja mama – autorka tego przepisu. Słodycz batatów przełamuje słona feta. Pikanterii dodaje pieprz cayenne. Na … Czytaj dalej Krem dyniowo-batatowy

Ciasta i desery, Desery, Wypieki, ŚniadaniaDodaj komentarz

Duńskie jabłkodzianki

16 listopada, 201912 listopada, 2019 Blonde Appétit

Przepis na duńskie bułeczki mam jeszcze z czasów studenckich, kiedy mieszkałam w Danii. Upiekła je wtedy moja koleżanka z Kopenhagi. Bułeczki podała na ciepło z solonym masłem (które po kilku sekundach roztopiło się). Mniam! Sam przepis jest bardzo podobny do … Czytaj dalej Duńskie jabłkodzianki

Brunch, Dania główne, Lunch Box, przystawki, ŚniadaniaDodaj komentarz

Naleśnik z cieciorki ze szpinakiem

11 listopada, 201911 listopada, 2019 Blonde Appétit

Naleśniki z cieciorki to dobra alternatywa dla wegan, jak i tych z nas, którzy szukają ciekawej alternatywy dla klasycznych naleśników. Naleśniki z użyciem mąki z ciecierzycy można przygotować w wersji słonej, jak i słodkiej. Smak mąki jest bardzo neutralny, dzięki … Czytaj dalej Naleśnik z cieciorki ze szpinakiem

Bezglutenowe, przystawki, Sosy i dodatkiDodaj komentarz

Buraki małosolne z chili

3 listopada, 20193 listopada, 2019 Blonde Appétit

Przepis na przepyszne buraki małosolne z chili – przekąska sama w sobie lub dodatek do obiadu, hummusu i innych dipów. Po raz pierwszy natknęłam się na pomysł w knajpie, w której serwowano hummus z różnego typu kiszonkami, np. kimchi lub … Czytaj dalej Buraki małosolne z chili

Bezglutenowe, przystawki, Sosy i dodatkiDodaj komentarz

Hummus pietruszkowy

8 września, 20199 września, 2019 Blonde Appétit

W dzisiejszym odcinku hummus pietruszkowy, pyszna i jeszcze zdrowsza wersja tradycyjnego hummusu. 🙂 Czas przygotowania: 30 minut Składniki 450 g cieciorki z zalewą 3 duże łyżki pasty tahini sok z połówki cytryny (moja miała dużo soku) 1 ząbek czosnku pęczek … Czytaj dalej Hummus pietruszkowy

Ciasta i deseryDodaj komentarz

Clafoutis

13 sierpnia, 2019 Blonde Appétit

Lato to sezon owoców – malin, czereśni, wiśni, truskawek i śliwek, a co za tym idzie, najlepszy okres na tworzenie pysznych deserów. W jednym z poprzednich postów piekłam tradycyjny francuski deser – mieszankę naleśnika i biszkoptu, czyli clafoutis (wtedy ze … Czytaj dalej Clafoutis

Bezglutenowe, przystawki, Sosy i dodatkiDodaj komentarz

Hummus z suszonymi pomidorami

7 sierpnia, 20197 sierpnia, 2019 Blonde Appétit

Hummus klasyczny z dodatkiem suszonych pomidorów. Czas przygotowania: 30 minut (bez gotowania ciecierzycy) Składniki 400 g ugotowanej ciecierzycy lub z puszki 3 duże łyżki pasty sezamowej tahini 1 ząbek czosnku 10 suszonych pomidorów sok z 2 cytryn 1/4 łyżeczki kminu … Czytaj dalej Hummus z suszonymi pomidorami

Dania główne, Lunch Box, przystawki, Sosy i dodatki, ZupyDodaj komentarz

Chłodnik pomidorowy

4 sierpnia, 20194 sierpnia, 2019 Blonde Appétit

Chłodnik pomidorowy, brat gazpacho, przysmak kuchni andaluzyjskiej – salmorejo, to hiszpańska zupa wywodząca się z Kordoby. Dzięki gęstej konsystencji, chłodnik można również podawać jako dip do chleba lub warzyw. Czas przygotowania: 15 minut Składniki 1 kg pomidorów 250 g jasnego, … Czytaj dalej Chłodnik pomidorowy

Brunch, Ciasta i desery, ŚniadaniaDodaj komentarz

Placuszki z ricottą i borówkami

3 sierpnia, 2019 Blonde Appétit

Tym, którzy w sobotę rano mają ochotę na małą słabostkę proponuję dzisiaj placuszki z ricottą i borówkami. Ja przygotowałam moje w wersji light, które smakują równie … Czytaj dalej Placuszki z ricottą i borówkami

Dania główne, Lunch BoxDodaj komentarz

Ryż po tajsku

2 sierpnia, 2019 Blonde Appétit

Khao pad (z tajskiego dosłownie ryż smażony), czyli u nas po prostu ryż po tajsku to przepis, który przywiozłam kilka lat temu z Tajlandii. Każdy taj … Czytaj dalej Ryż po tajsku

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy

Tłumacz

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Automattic.
Anuluj